Molino Bongermino - Pasta bloem, Semolina

Molino Bongermino Semolina Bloem is een premium Italiaanse bloem, gemaakt van 100% harde durumtarwe, ideaal voor het maken van traditionele pasta, brood en gnocchi. Semolina heeft een licht korrelige textuur en een warme, goudgele kleur, waardoor uw deeg stevig, elastisch en vol van smaak wordt.

Deze bloem is speciaal geschikt voor verse pasta, zoals tagliatelle, fettuccine, gnocchi en ravioli, maar ook voor brood met een krokante korst. De hoge eiwit- en glutenstructuur zorgen ervoor dat het deeg goed kneedt en zijn vorm behoudt tijdens het koken, terwijl de smaak van de harde tarwe volledig tot zijn recht komt. Molino Bongermino staat bekend om zijn ambachtelijke malingsproces, waardoor elke zak consistent van kwaliteit is.

Inhoud: 1 kg.